拉麵迷注意! 東京車站拉麵一番街名店進駐



檢視相片


東京車站拉麵一番街貼心準備店家導覽位置圖,讓遊客能一目了然找到店家。(圖片提供/旅遊經)

擁有高人氣的拉麵,除了是日本的國民料理外,也是海外遊客訪日必吃美食名單之一,一碗拉麵的蘊含著廚師對麵、湯、叉燒、配菜的堅持,還有功夫是否成氣候,方能打造讓人驚豔、讚不絕口的懷念佳餚!

不管是商務或差旅,在人口稠密、腳步繁忙的東京,也可以到東京車站一嚐美味!位於東京車站內的「東京站一番街」除了可以在這條街上買到東京當地特產與各種小點心外,也可以逛逛販售可愛角色商品的商店,是一個滿載東京自身魅力的商業設施。



檢視相片


東京車站內的拉麵街提供選擇多元的拉麵品牌。(圖片提供/旅遊經)

而在「東京站一番街」的人氣區域「東京拉麵街」中,有多家櫛次鱗比並排的拉麵店,這幾家店即使在東京當地也是屬於特別美味的拉麵店之流。像是「六厘舎」、「鹽拉麵專門HIRUGAO」、「豚骨拉麵 俺式 純」、「東京站 斑鳩」、「東京中華蕎麥CHIYOGAMI」、「SORANOIRO・NIPPON」等皆享有高人氣,現在「辻田 味噌之章」、「拉麵玉」正式進駐,饗宴老饕。



檢視相片


東京煮干拉麵專賣店「拉麵玉」也有在台灣開店。(圖片提供/旅遊經)

由濃厚海鮮湯頭名店「玉」所打造的東京煮干拉麵專賣店,強調提出雞骨鮮味的濃厚湯頭,再搭配數種不同的小魚乾所煮出的拉麵,幾乎等同於採用了「雞骨與小魚乾的黃金比例」,點餐後才在店裡現削的小魚乾片更是風味絕佳。可說是一碗只有在本店才能品嘗到的充滿小魚乾鮮味的小魚乾拉麵。



檢視相片



濃厚小魚乾拉麵是招牌料理。(圖片提供/旅遊經)

同步推薦的招牌料理還有「黏糊糊蕎麥麵」(濃厚小魚乾拉麵),以濃厚的雞白湯頭,口感芳醇深厚,再配上小魚乾的鮮味進行提味,打造出獨一無二的味道;「醬油魚乾拉麵」用精挑細選過的大量魚乾熬出鮮美滋味的「極致魚乾高湯」,搭配清爽不膩的特製醬油醬汁就完成這道醬油魚乾拉麵。

如果想吃飯,也非常推薦「現刨柴魚片飯」,用店裡專用機器現刨出輕飄飄的柴魚片,鋪在飯上後再放上蛋黃、淋上醬油即可享用。一口嘗下,隨即在口中融化的美妙滋味……鮮味滿盈,唇齒留香。



檢視相片


現刨柴魚片飯上面還會打一顆新鮮雞蛋,口感更美味。(圖片提供/旅遊經)

透過拉麵名店的開幕,東京拉麵街的拉麵類型變得更為豐富,能夠提供選擇性前所未有的各式拉麵供來賓品嘗,如果前往東京旅遊,可以到東京車站「東京站一番街」試試,品嚐口味多元的道地拉麵。

查詢路線